Con una solidad experiencia en Encuadernación artísitica, Toñi Fernández ha trabajado durante los últimos 20 años en la restauración de numerosos volumenes históricos. Iniciada su andadura profesional en el archivo histórico de Alcalá de Henares, y habiendo participado como maestra en las Escuelas Taller "Rosario Acuña" y Fundación "Recuperación del Archivo histórico de Ensidesa", sin duda las expertas manos de Toñi Fernández pueden ejecutar los trabajos más complejos.
Los trabajos que se ejecutan abarcan desde la re-encuadernación de volúmenes de tirada industrial contemporanes hasta la restauración y conservación de códices medievales. Uno de los últimos trabajos para la casa Real fué el estuche y encuadernación del libro "Juliana, la constructora Gijonesa" con motivo de la botadura del buque Esperanza del Mar qe fué amadrinado por S.M La Infanta Dº Cristina.
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